Triángulo de chocolate

Como ya os he comentado anteriormente, en casa no somos muy golosos, preferimos el salado. Pero hoy nos apetecía darnos un pequeño capricho. Trasteando por la despensa tenía hojaldre y crema de cacao, y ya sabemos lo bien que se llevan estos dos ingredientes.

La idea del triángulo ha sido algo totalmente improvisado. Mi idea era hacer croissants pero mi habilidad ha vuelto a hacer de las suyas y he tenido que pensar otra cosa. Que aquí nada sale ni perfecto ni a la primera!


Ingredientes

  • Masa de hojaldre
  • Mantequilla
  • Azúcar de coco (o el que tengáis, no pasa nada)
  • Crema de cacao

Elaboración

  • Derretimos la mantequilla en el microondas y la mezclamos con una cucharada de azúcar de coco.
  • Estiramos la masa de hojaldre y la pintamos con la mezcla de mantequilla y azúcar.
  • Echamos bien de crema de cacao, que no falte!
  • Doblamos a la mitad y cerramos los bordes. Volvemos a pincelar la masa con la mantequilla y el azúcar.
  • Hacemos otro doblez para que quede con forma de triángulo, (más o menos) Con un cuchillo de punta fina dibujamos un enrejado en la parte superior.
  • Pintamos con un poco de leche y le espolvoreamos el azúcar por encima.
  • Ponemos el hojaldre en la rejilla y programa BAKE/ROAST 190º 15m
  • Cuando acabe damos la vuelta al hojaldre con cuidado y ponemos 8 minutos más en el mismo programa.

Dejamos reposar un rato para que se enfríe. Con un par de horas es suficiente.

Podéis añadir canela a la mezcla de mantequilla y azúcar, le da un toque muy muy rico.

Lo acompañamos con un buen café con leche y tenemos una merienda de campeonato.

Que aproveche y a disfrutarlo!

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