Empanadillas de atún

Las empanadillas de atún son una deliciosa opción para la comida o la cena. Esta vez las hemos rellenado con tomate casero y atún. Acordaros que tenéis la receta del tomate casero aquí

Para potenciar su sabor le hemos añadido el condimento de la alegría de TodoEspecias y le da un toque brutal. Tiene una variedad de especias increíble. Os lo recomiendo! Las empanadillas son muy fáciles de hacer, y en la freídora de aire se cocinan en un pispás


Ingredientes

  • Tomate casero
  • 1 lata atún bien escurrida (nosotros hemos utilizado en aceite de oliva)
  • Especias

Elaboración

  • Escurrimos el atún lo mejor que podamos.
  • Mezclamos con el tomate y echamos especias a nuestro gusto.
  • Rellenamos las empanadillas y las cerramos.
  • Los bordes los aplanamos con un tenedor para conseguir el típico dibujo de las empanadillas.
  • Pincelamos con un huevo batido o con leche, como queráis.
  • Las ponemos en el cestillo en modo GRILL 200º 7m Las vigilamos porque se hacen enseguida. No hace falta darles la vuelta.

Hecho!!

Las podemos comer calientes o frías, de ambas maneras están buenísimas. Sobra deciros que las empanadillas aceptan cualquier tipo de relleno. De hecho tengo en mente hacerlas con algo dulce. Ya os contaré!

Si tenéis alguna receta diferente con las empanadillas contadme!!

A disfrutar y que os aproveche

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