Crema de zanahorias asadas

Ingredientes

  • Zanahorias
  • Nata para cocinar
  • Caldo de pollo o verduras
  • Media cebolla
  • Aceite de oliva virgen extra (AOVE)
  • Especias mediterráneas de Todoespecias
  • Sal

Elaboración

  • Cortamos la zanahoria y la cebolla en trozos y lo ponemos en un bol grande. No hace falta que sean pequeños, luego los vamos a triturar.
  • Echamos un chorro de AOVE, las especias y la sal al gusto. Mezclamos bien.
  • Ponemos todo en la cubeta MODO GRILL 200º 10m y vamos removiendo.
  • Una vez acabado cubrimos con el caldo y ponemos la tapa con la válvula cerrada SEAL y ponemos programa PRESSURE HI 10m
  • Despresurizamos y añadimos un chorro de nata. Trituramos en un vaso alto.

Nosotros lo hemos presentado con un toque de AOVE y las especias mediterráneas. ¡Es una explosión de sabor!

Y vosotros, con qué especias os gustan las cremas? ¡CONTADME!

¡Que aproveche!

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